www.pzwscania.fora.pl

administrator · Wysłany: Czw 23:00, 24 Mar 2011 Temat postu: Sandacz w śmietanie

Jeśli ktoś uwielbia ryby i uwielbia też lina w śmietanie, to polecam kolejny przepis rybny na sandacza w śmietanie:

-60dkg filetu z sandacza,
-4 cebule,
- pieprz, sól, bazylia, zioła prowansalskie,
- jajko,
-mąka do panierowania.
-śmietana słodka ok. 500ml

Przygotowanie:

Na małym ogniu smażymy sandacza panierując w mące, w jajku i ponownie w mące. Gdy uzyska złocisty kolor przekładamy rybę do misy. Smażymy cebulę w krążki aż wstępnie zmięknie i się zarumieni. Cebulę układamy na usmażone sandacze i zalewamy całość śmietaną najlepiej słodką około 500ml. Całość dusimy w piekarniku około 20 minut.